Tenuta Di Vaira s.s.s.a. di Vincenzo Di Vaira
Via Bolgherese 275/b - Bolgheri - Castagneto Carducci - 57022 - Livorno
L’azienda agricola “Tenuta Di Vaira” sorge nel cuore della doc Bolgheri, sulla via Bolgherese Strada del vino Costa degli Etruschi che ospita le più grandi aziende vitivinicole del territorio.
Le visite consistono nel tour della nostra cantina, inizialmente facciamo con una spiegazione della storia della DOC Bolgheri e di come la nostra Azienda ne entra a far parte, dopo andiamo a visitare la nostra terrazza panoramica, la quale si può raggiungere in ascensore internamente o utilizzando le scale esterne, dalla quale si vedono tutti i nostri vigneti, il castello Rocca di Castiglioncello di Bolgheri abitazione del marchese Incisa Della Rocchetta, e anche il mare. Passando per il vigneto portiamo i visitatori nella nostra tinaia dove vengono spiegate tutte le lavorazioni e finiamo con mostrare la nostra barriccaia, cuore pulsante della Tenuta e posta al centro della stessa.
Infine ha luogo la degustazione dei nostri vini, accompagnati da bocconcini di pane con olio extravergine di oliva sempre prodotto da noi e per i più golosi possiamo preparare un piatto degustazione di salumi e formaggi toscani, per coloro intolleranti al glutine abbiamo dei prodotti appositi e possiamo offrire piatti degustazione anche per i vegetariani.
